Bună dimineaţa,
Sunt Hans Klemm, ambasadorul Statelor Unite ale Americii în România. Mă bucur foarte mult să mă aflu aici în această dimineaţă pentru că, aşa cum aţi spus, mâncarea este un limbaj internaţional şi unul pe care îl savurez cu multă plăcere.
Însă mă aflu aici în principal pentru a vă atrage atenţia asupra produselor americane, a alimentelor, vinurilor şi băuturilor spirtoase americane prezente la „Taste Ambassadors”.
Unul dintre sponsorii evenimentului de astăzi este Alaska Seafood Marketing Institute şi doresc să le urez bun venit reprezentanţilor acestuia, pentru că au adus în România delicioase mostre de somon sălbatic şi cod negru american.
Doresc să mulţumesc şi U.S. Meat Export Federation. Mâine veţi avea ocazia să gustaţi faimoasa carne de vită americană hrănită cu iarbă.
Folosite de maeştrii bucătari în reţete, dar disponibile şi pentru degustare sunt produsele horticole şi nucile americane. Toate provin din California: prune, merişoare, nuci pecan, alune de pădure şi migdale delicioase.
Doresc să menţionez şi prezenţa unui prieten de la Râmnicu Vâlcea, reprezentant al firmei Depal. Ei importă nuci şi fructe din Statele Unite şi le distribuie în întreaga Românie.
La expoziţie avem de asemenea vinuri americane din California. România trebuie să fie foarte, foarte mândră de vinurile pe care le produce aici, însă şi America este foarte mândră de vinurile pe care le produce, în special în California, în regiunile Napa Valley, Sonoma Valley, pe coasta centrală şi în tot statul. Sunt vinuri delicioase şi mă bucur că vor fi prezentate la expoziţie astăzi şi mâine.
Înţeleg că avem şi băuturi spirtoase americane. Din nou, România are motive să se mândrească cu ţuica şi palinca, dar şi America produce băuturi spirtoase distilate foarte bune, iar preferatul meu este bourbonul de Kentucky.
Ca parte a evenimentelor legate de evenimentul „Ambasadorii gustului” („Taste Ambassadors”), Ambasada SUA a găzduit un concurs gastronomic de preparare a unor reţete tradiţionale româneşti cu ingrediente americane.
Doresc să le mulţumesc organizatorilor pentru că le-au permis distribuitorilor americani de carne de vită, fructe de mare, nuci şi fructe americane, precum şi de vinuri şi băuturi spirtoase americane să participe la evenimentul „Taste Ambassadors” şi să vă mulţumesc pentru atenţie. Vizionare plăcută şi vă mulţumesc pentru participare.
